Buenos días, 

Si solo es un articulo, te recomiendo que hagas salida o entra manual para cuadra el stock a 0. Desde Almacén, operativa diaria, Entrada de movimientos.

Otra opción, sería crear un inventario solo para ese articulo y en la entrada de inventario, en unidades inventario poner a 0 y luego en Procesos/ Acciones, generación de movimientos, el programa pondrá el stock a 0 de ese articulo.

Gracias, 

Buenos días, 

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Gracias,